A Cerveja Blumenau, criada em 2015, criou, em parceria com a Clube Chocolateria, uma linha de seis chocolates que levam malte e lúpulo na sua composição. Os itens estão à venda no Bar da Fábrica, em Blumenau (SC).
As opções são malte pilsen, malte gold, malte roasted, maltes e sal do Himalaia, crocante de caramelo com malte e lúpulo.
Valmir Zanetti, diretor da Cerveja Blumenau, diz que o chocolate é um item que até pouco tempo não era relacionado com a bebida. “As cervejas artesanais trouxeram possibilidades surpreendentes de harmonização e nós trabalhamos muito com isso. Mas decidimos ir além, trabalhando com as matérias-primas”, diz o Zanetti.
