Peterlongo leva espumante para garrafa Magnum

Peterlongo

 

A Vinícola Peterlongo, de Garibaldi (RS), coloca no mercado o espumante Privilege Brut na versão de 1,5 litro, garrafa conhecida como Magnum. O produto é elaborado pelo método tradicional (champenoise).

Foram produzidas apenas 500 garrafas. Elaborado a partir das variedades de uvas viníferas Chardonnay e Pinot Noir, o espumante permanece na cave subterrânea em contato com as leveduras por 18 meses, adquirindo complexidade e aromas maduros, provenientes do processo de autólise (quebra da parede celular) das leveduras.

COMENTÁRIOS