A Frescatto coloca no mercado a linha Chef Frescatto de pescados em pratos prontos. Os primeiros produtos são salmão grelhado, salmão grelhado ao molho teriyaki, salmão grelhado picante e tartar de salmão. Segundo a empresa, os grelhados passam pelo cozimento “sous vide”, que prepara os alimentos dentro da própria embalagem a vácuo.
A tecnologia foi desenvolvida por uma empresa chilena (também produz as embalagens), cujo nome não foi revelado pela Frescatto. O design gráfico é da FSB Design.
