A Tirolez lança o primeiro queijo provolone de 20 quilos que já vem fracionado de fábrica e mantém a apresentação original em formato cilíndrico. Com frações de 300 gramas a 350 gramas, embaladas individualmente, o produto é entregue aos varejistas como uma peça inteira montada. A ideia é proporcionar praticidade ao lojista sem perder a atratividade visual de um queijo provolone tradicional.
Segundo a empresa, uma das vantagens do produto já fracionado de fábrica é que o shelf life (tempo de prateleira) do produto sobe para três meses, contra 25 dias quando fracionado no ponto de venda. “Percebemos que essa era uma demanda do mercado e desenvolvemos um produto exclusivo”, ressalta Ricardo Abrão, gerente comercial da Tirolez. Como as porções já vêm embaladas e personalizadas com o rótulo impresso, o varejista precisará apenas pesar o produto e imprimir a etiqueta de venda, ganhando agilidade e praticidade.
