A Virada Sustentável 2012, que acontece neste final de semana (2 e 3 de junho) em São Paulo, terá um programa de coleta seletiva de embalagens de vidro. O projeto é uma parceria da Abividro com a Verallia, divisão de embalagens de vidro da Saint-Gobain.
A coleta de embalagens será feita nos 27 restaurantes que fazem parte do projeto “Menu Sustentável”, em que os chefs de cozinha participantes prepararão um menu sustentável, imprimindo o estilo gastronômico de seu restaurante com base em algumas premissas de sustentabilidade. Também serão colocadas caçambas para o recolhimento de garrafas e outros utensílios de vidro em dez parques da cidade.
Todo o vidro coletado será destinado à indústria vidreira para ser reutilizado como matéria-prima na fabricação de novas embalagens de vidro.
