Com o anúncio realizado pelo Governo do Estado de São Paulo informando que eventos, convenções e atividades culturais poderão voltar a acontecer apenas a partir do dia 12 de outubro, a Informa Markets comunicou o cancelamento da realização presencial da Fispal Tecnologia 2020, que estava marcada para os dias 7 a 10 de outubro de 2020.
A Feira de 2021 está confirmada para as datas entre 22 e 25 de junho, no São Paulo Expo.
Para este ano, os organizadores programaram eventos digitais. A Fispal Tec Digital Week, evento totalmente online, acontecerá de 6 a 9 de outubro de 2020, e faz parte da Fispal Tecnologia Híbrida, que une o evento presencial, que seguirá tradicionalmente no mês de junho de 2021, com experiências também no ambiente digital e acontecerá com exclusividade na nova plataforma digital: a Fispal Tec Xperience.
Serão 4 dias de conteúdo gratuito e uma programação dedicada aos novos desafios que os profissionais da indústria alimentícia tem pela frente.