Morango e chocolate branco. Essa é a combinação que a Sorvetes Perfetto apresenta em seu novo picolé, o Maxxi Fragola. Com textura de mousse, o lançamento traz cobertura crocante de chocolate branco e pedaços de morangos.
Para a fabricação do picolé, a fruta passa por um processo denominado liofilização, que congela e desidrata o morango in natura, preservando suas propriedades nutritivas.
