Com portfólio de mais de 200 equipamentos de processamento e abordagem integrada de ponta a ponta, a Tetra Pak ajuda seus clientes a criarem estratégias voltadas ao meio ambiente e ao futuro
A sustentabilidade deixou de ser uma aspiração e passou a ser uma exigência imperativa para o sucesso das empresas em um mercado cada vez mais consciente e regulado. Não se trata mais de apenas atingir metas ambientais; trata-se de garantir a longevidade e a competitividade do negócio. A Tetra Pak, líder mundial em soluções de processamento e envase de alimentos e bebidas, está na vanguarda dessa transformação, oferecendo equipamentos e tecnologias que permitem aos clientes parceiros não apenas reduzir o consumo de recursos como água e energia, mas também otimizar processos, aumentar a rentabilidade e contribuir para um futuro mais sustentável.
O portfólio de tecnologias da Tetra Pak é construído com base em quatro pilares que orientam a produção sustentável de alimentos: Evitar, Recuperar, Otimizar e Neutralizar. É primordial evitar o uso desnecessário de recursos, promovendo uma produção mais eficiente por meio de tecnologias que minimizam perdas de matéria-prima e consumo de energia. Sempre que possível, recuperar recursos essenciais, como calor e água, integrando soluções de recuperação em escala industrial que permitem o reaproveitamento eficiente dentro do próprio processo. Otimizar a eficiência operacional e o desempenho ambiental, utilizando soluções que reduzam o desgaste de máquinas e otimizam a produção com menor impacto ambiental. E por fim neutralizar as emissões e perdas residuais, buscando uma produção neutra em carbono e o mínimo impacto ao meio ambiente.
“Em um mundo onde a sustentabilidade se tornou crucial para a sobrevivência das empresas, não há mais espaço para desperdícios, seja de recursos naturais ou financeiros. A sustentabilidade não é apenas um compromisso, mas um requisito essencial para o crescimento e a inovação no setor”, afirma Ana Paula Forti, diretora de Processamento da Tetra Pak Brasil.
As unidades de processamento da Tetra Pak são projetadas para entregar máxima eficiência e qualidade, colocando a menor pressão possível sobre o meio ambiente. Graças a inovações que reduzem a perda de produto, diminuem o desgaste das máquinas, reciclam calor e reduzem o consumo de vapor, água e energia, a Tetra Pak ajuda seus clientes a alcançar tanto economias financeiras quanto a redução significativa de pegada de carbono.
O impacto positivo pode ser visto especialmente no setor de laticínios, onde 26,2% do custo total está relacionado ao consumo de energia. Além disso, 20% dos motores utilizados no setor têm mais de 25 anos e são responsáveis por 26% da energia consumida no Brasil. “Esses números mostram o quanto a modernização dos processos é urgente e necessária. Equipamentos mais eficientes são essenciais para aumentar a produtividade e reduzir custos”, destaca Forti.
No contexto da escassez de água, o cenário é ainda mais preocupante. A cada segundo, 2,3 milhões de litros de água são retirados de rios para a fabricação de bebidas, alimentos e cosméticos. No entanto, grande parte desse volume é desperdiçado: cerca de 50% de toda a água utilizada é destinada a processos de limpeza. A Tetra Pak desenvolve tecnologias que ajudam a reduzir esse desperdício, tornando o uso de recursos mais eficiente e sustentável.
Com tecnologias como pasteurização, tratamento UHT, mistura e dosagem de alta precisão, a Tetra Pak oferece soluções que garantem que a produção de alimentos seja não apenas eficiente, mas também sustentável. Um exemplo é o Tetra Pak® Industrial Protein Mixer, utilizado na mistura de pós de proteínas, que reduz a produção de espuma durante o processo de mistura. Sua tecnologia pioneira e seu design sofisticado auxiliam na redução de perda do produto e no aumento de eficiência operacional dos fabricantes de alimentos e bebidas desde pequenas até grandes produções, chegando a 50.000 litros por hora.
Já na fabricação de queijos, as separadoras, amplamente utilizadas no setor de laticínios no processo de desnate do leite e para a eliminação de microrganismos por bactofugação, podem ser citadas como equipamentos que podem ajudar a promover a sustentabilidade durante a produção. A linha de separadoras da Tetra Pak com tecnologia Encapt™, por exemplo, reduz em até 40% o consumo energético e em 20% o volume de água consumida pela indústria.
Um laticínio também pode utilizar um sistema de filtração por membrana oferecido pela Tetra Pak, que pode ser citado como um processo que pode ajudar a promover a sustentabilidade durante a produção. Por meio das tecnologias de nanofiltração e osmose reversa, o soro resultante do processo de fabricação de queijos é concentrado e a água retirada, possibilitando a sua reutilização após o devido tratamento, processo que pode gerar uma economia de até 200.000 litros de água por dia.
Com mais de 200 produtos de processamento e uma abordagem integrada de ponta a ponta, a Tetra Pak apoia as ambições de sustentabilidade de seus clientes em todo o mundo. Ao alinhar inovação tecnológica com práticas responsáveis, a Tetra Pak lidera a transformação para um futuro em que sustentabilidade e rentabilidade caminham juntas. Porque, no fim, a verdadeira sustentabilidade é aquela que não apenas preserva os recursos de hoje, mas também constrói um legado para as gerações futuras.
