A Simei, a maior exposição internacional de máquinas para vinificação e engarrafamento, organizada pela Unione Italiana Vini (UIV), está prestes a realizar sua 30ª edição. O evento, que celebra 60 anos de existência como uma feira bienal, acontecerá de 12 a 15 de novembro na Fiera Milano, em Rho, nos arredores de Milão, na Itália. Durante a feira, serão apresentadas as mais recentes inovações tecnológicas aplicadas à cadeia produtiva de vinhos e bebidas, desde o cultivo das vinhas até o momento em que a bebida é servida na taça, passando por processos de produção, engarrafamento e rotulagem.
Com uma abordagem abrangente sobre inovações e processos nas áreas de vinificação, bebidas líquidas, azeite, cerveja e destilados, a Simei 2024 trará novidades tanto em sua programação quanto na variedade de produtos exibidos. Além da parceria com a Distillo – feira especializada em equipamentos para microdestilarias que acontecerá pela terceira vez dentro da Simei –, será lançada a primeira edição do Beer Forum, que abordará o “estado geral” da indústria cervejeira na Itália, contará com encontros, conferências, masterclasses e degustações ao longo dos quatro dias de evento, oferecendo uma oportunidade única para explorar o cenário e as tendências do setor cervejeiro italiano. O mercado de azeites também terá destaque com a “L’Oleoteca di Olio Officina”, coordenada pelo observatório homônimo, que apresentará uma exposição dos melhores azeites, focando em embalagens e design.
Outro destaque será o tradicional Innovation Challenge, uma competição que reconhece as inovações tecnológicas do setor com os prêmios “Inovação Tecnológica”, “Nova Tecnologia” e “Inovação Verde”.
