Conhecido como um dos três temperos essenciais na tradicional culinária japonesa, juntamente com o shoyu e o dashi (caldo de peixe seco ou de alga marinha konbu), o saquê culinário tem como função harmonizar os sabores de um prato.
O Saquê Mirin e o Saquê Chef da Azuma ganharam embalagem mais clean e elegantes.
Ideal para amaciar os alimentos, realçar o sabor dos ingredientes e minimizar os odores de frutos do mar e peixes, o saquê culinário pode substituir o vinho branco em receitas. Uma das vantagens em relação ao vinho é que o saquê é menos calórico e garante um sabor mais suave ao prato, além de ajudar na penetração dos temperos, diminuindo a quantidade de uso de outros ingredientes.
Os produtos são acondicionados em garrafas de PET de 500 mililitros e de 5 litros.
