O Café Gourmet Santa Monica, produzido pela Fazenda Santa Monica, de Machado, sul de Minas Gerais, acaba de adotar layout mais sofisticado para as embalagens flexíveis de 1 quilo para seu café em grão e de 250 gramas para café em pó, além de ingressar no mercado de cápsulas.
Estas, apresentadas em cartucho de papel cartão de 10 unidades, são compatíveis com as máquinas do produto concorrente Nespresso, da Nestlé.
Já a embalagem flexível da versão em pó é dotada de válvula destinada a preservar as características do produto após a abertura. Essas iniciativas se dão no clima de comemoração de trinta anos da empresa, efeméride marcada também pela abertura do primeiro escritório em Miami, para comercializar café nas versões verde e torrado no mercado norte-americano.