A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) receberá, no próximo dia 28 de junho, o setor produtivo e representantes de órgãos de vigilância sanitária estaduais e de institutos de pesquisa para uma reunião a fim de discutir a possibilidade de permitir o uso de embalagens plásticas para acondicionamento de palmito em conserva.
Os regulamentos atuais preveem apenas a preservação desse alimento em embalagens de vidro e de metal.
A demanda surgiu a partir da manifestação de algumas associações de produtores de palmito em conserva, que alegam que a mudança traria benefícios em relação ao custo de produção e não oferece riscos adicionais ao produto.
Os interessados em participar da reunião deverão confirmar presença até 15 de junho pelo e-mail:gpesp@anvisa.gov.br.
