A Vinícola Salton lança edição limitada do vinho Gamay. O Salton Gamay 2011 é elaborado por meio da técnica de termomaceração, o que equivale à extração da cor sem a extração dos taninos. O objetivo é obter um vinho leve, frutado, com pouca intensidade colorante e com pequena quantidade de taninos. A Gamay é uma casta francesa típica da região de Beaujolais (Borgonha).
A edição limitada do Salton Gamay 2011 será comercializada apenas nas lojas física e virtual da vinícola, localizada em Bento Gonçalves, e em alguns pontos de venda especializados.
“Queremos constantemente trazer novidades para os consumidores, buscando novos varietais que agradem ao paladar daqueles que já consomem esses produtos fora do Brasil”, diz o diretor-presidente da vinícola, Daniel Salton.