Apresentada na 40ª Oktoberfest Blumenau, em 2025, a pipoca de linguiça Blumenau (um empanado de linguiça suína) ficou entre os itens mais vendidos da festa. Foram mais de 20 mil porções comercializadas em 19 dias da festa, que é um símbolo da celebração da cultura dos imigrantes alemães, em Blumenau (SC). Agora, às vésperas de mais uma edição do evento, o petisco, que era artesanal, passa a ser industrializado e chega às prateleiras dos supermercados como um dos produtos licenciados pela Oktoberfest Blumenau para o varejo.
Produzida com matéria-prima da Olho Embutidos, tradicional fabricante de linguiça Blumenau, o petisco será comercializado em porções de 300 gramas e de 1 quilo. O consumidor vai poder finalizar em casa tanto com fritura em imersão quanto na air fryer.
Guilherme Benno Guenther, presidente da Blumenau Eventos, realizadora da Oktoberfest Blumenau, afirma que a chegada dos itens licenciados oficialmente pelo evento no varejo de alimentação é um novo e importante passo para a disseminação da marca durante todo o ano. “A pipoca de linguiça Blumenau conquistou o público porque traz, ao mesmo tempo, uma relação cultural muito forte com a gastronomia desenvolvida pelos imigrantes e uma perspectiva contemporânea, ligada a uma nova experiência de consumo”, diz. “E agora isso poderá ser celebrado durante todo o ano, por consumidores em todo o Brasil, assim como a nossa festa”, complementa.
Luiz Bergamo, diretor da Olho Embutidos, conta que a pipoca de linguiça Blumenau é um símbolo que une a tradição dos imigrantes e a versatilidade do produto. “Quando estreamos na Oktoberfest, com a Casa da Linguiça, nós abraçamos a oportunidade de mostrar aos consumidores que as possibilidades de criações gastronômicas com o embutido vão além dos pratos tradicionais. O desempenho surpreendente da pipoca de linguiça Blumenau mostrou que estávamos na direção certa”, afirma.
A provocação por levar a pipoca de linguiça Blumenau ao varejo surgiu no início de 2026 e depois de 10 meses de planejamento de produção e logística, o produto chega ao mercado. “Estamos muito animados por poder levar esse sabor que conquistou quem pode vir ao evento a todos os consumidores, o ano todo”, finaliza.
A Oktoberfest Blumenau é o primeiro evento público com licenciamento de marca registrado no país. A operação é mediada pela Imply. Este ano, o evento acontece de 7 a 25 de outubro.
