A Baobá Cafés Especiais lança o microlote “Flor de Pêssego”, que tem pontuação BSCA (Brazilian Specialty Coffee Association) de 85.5. O “Flor de Pêssego” traz notas florais de pêssego e rapadura, e possui sensorial cítrico, encorpado e acidez alta. É composto pela variedade Obatã Amarelo, em processo natural, na região vulcânica de São Sebastião da Grama, São Paulo, com plantio em altitude de 1.150.
