A Cervejaria Noi lança Wee Heavy traz ao mercado a Wee Heavy especial. A receita foi desenvolvida pelo sócio da cervejaria e mestre cervejeiro Guilherme Zanin. Foram dois anos maturando em barris de carvalho que já haviam sidos usados para guardar rum; na sequência, a cerveja passou mais de um ano em garrafa. Com 9,4% de ABV e 18 IBU, apenas 2.300 garrafas numeradas de 300 ml estarão disponíveis para o público nos restaurantes Noi Gastronomia e casas especializadas.
“A Noi é reconhecida pelo mercado por sua consistência. Temos muitas cervejas de linha, a maioria de escolas clássicas, mas sempre com um toque diferencial nosso. E é justamente essa consistência que nos permite investir em projetos menores e mais audaciosos, como esse da Wee Heavy”, diz Guilherme Zanin.
Acondicionada em garrafas de vidro de 300 mililitros, a bebida é produzida em edição limitada.
