A cervejaria artesanal ØL Beer lança a nova versão de sua Cerveja da Poesia. Com inspirações que remontam ao deus mitológico Kvásir, a Belgian Tripel Wood Aged da ØL retorna ao mercado provocando uma explosão de sabores a cada gole. Em nova embalagem, agora em latas 473 mililitros e com novo design, a Cerveja da Poesia traz malte belga Abbey em sua receita. A adição de coentro em grãos traz uma maior refrescância e a infusão de chips de carvalho francês complementa o buquê aromático dessa cerveja encorpada, complexa e com alta drinkability.
“Um de nossos grandes focos sempre foi a drinkability de nossas cervejas. Por isso, estudamos continuamente para produzir cervejas cada vez melhores e mais complexas, mas sempre fáceis de beber”, diz Eduardo Vosgerau, sócio-proprietário e mestre cervejeiro da ØL Beer.
Eduardo comenta que o retorno da Belgian Tripel Wood Aged tem relação com a chegada do inverno, já que é uma das cervejas mais pedidas da fábrica. O mestre-cervejeiro explica que devido ao teor alcoólico mais elevado (9%) e a sua maturação com carvalho francês, a Belgian Tripel Wood Aged tem um prazo de validade maior, de até um ano.
“A tendência é que ela fique cada vez melhor na lata. Fizemos o teste com o último lote e após um ano de guarda, a cerveja estava maravilhosa, mais límpida e com aromas e sabores arredondados”, afirma Eduardo. Isadora Neier, mestre-cervejeira e sócia-proprietária da ØL Beer reforça que o relançamento traz um estilo não tão comum de ser encontrado em latas, diversificando ainda mais as opções disponíveis no mercado. “Fizemos novos testes e refinamos ainda mais a receita. Com isso, chegamos a uma tripel mais equilibrada e com um teor alcóolico mais suave, o que a deixou com uma drinkability ainda melhor!”, conclui.
Mais densa, cremosa, bem aveludada, com aveia em sua receita, a Bragi Oatmeal Stout está de volta ao mercado. O retorno da Stout da ØL Beer reforça a demanda por cervejas mais indicadas para o inverno.“Nesta época do ano e com os dias mais frios chegando, as cervejas escuras são ótimas opções. Nossa Oatmeal Stout é leve e é fácil de beber, o que colabora para uma melhor experiência gastronômica, principalmente com carnes bem temperadas”, explica Isadora.
A Bragi Oatmeal Stout está disponível em garrafas de 500 mililitros e em chope (em barris e em growlers de 1 litro) em Curitiba (PR). Já a Cerveja da Poesia está disponível na versão chopd e em latas de 473 mililitros.
